日本酒の大七

日本酒の正統 大七の“生もと造り(きもと造り)”


 ようこそ、東北の地酒【大七酒造】のホームページへ。  大七酒造は1752年(宝暦二年)の創業以来、日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けており、全商品が生もと造りの逸品です。  私達は、日本酒に何よりもまず“味わい”の深さを求めます。私達はまた、じっくりかけた時間と共に成長を続け、美質を大きく開花させる酒を求めます。そして私達は、自然に依拠した手造りを守ります。人間の叡智と熟練とを結集した日本酒であること。私達は醸造酒としての普遍的な価値を追究します。

■What's New


■お知らせ

最新!書籍・記事掲載誌のご紹介(2013.12.3New)
原子力発電所事故への弊社の対策(2012.7.6更新)
お客様の個人情報取扱基準(2009.12.4)
大七酒造の新しい安全スクリューキャップ(2008.6.11)
見学を希望する方へ(2004.7.6)
品評会からの離脱のお断り(2002.7.1)


高野山開創1,200年記念酒の誕生
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地雷原を綿畑に!

 

■大七ニュース

大七詠唱隊、福島市音楽堂で「酒造り唄」を披露
 6月、ジョン・健・ヌッツォさんの福島公演のアンコールの際に、特別ゲストとして大七詠唱隊がステージに上がり、「酒造り唄」を堂々と披露しました。
 大七詠唱隊は、酒造り唄の伝統を絶やさないために結成された、男性社員からなる合唱団ですが、出演決定から猛練習し、当日は力強い歌声を会場に響かせ、大きな喝采をいただきました。
(2017.7.19)


7月8日(土)、ご愛飲感謝の夕べ
(2017.6.2)
佐藤孝信杜氏、本年の「現代の名工」に
(2016.12.4)
大七酒造、『第一回ふくしま産業賞』で、栄えある最優秀・知事賞
(2016.1.22)
佐藤孝信杜氏、平成27年度「福島の名工」に
(2015.11.27)