日本酒の大七

日本酒の正統 大七の“生もと造り(きもと造り)”


 ようこそ、東北の地酒【大七酒造】のホームページへ。  大七酒造は1752年(宝暦二年)の創業以来、日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けており、全商品が生もと造りの逸品です。  私達は、日本酒に何よりもまず“味わい”の深さを求めます。私達はまた、じっくりかけた時間と共に成長を続け、美質を大きく開花させる酒を求めます。そして私達は、自然に依拠した手造りを守ります。人間の叡智と熟練とを結集した日本酒であること。私達は醸造酒としての普遍的な価値を追究します。

■What's New

高野山開創1200年記念酒の予約受付を開始いたします。(3/11)


■お知らせ

最新!書籍・記事掲載誌のご紹介(2013.12.3New)
原子力発電所事故への弊社の対策(2012.7.6更新)
お客様の個人情報取扱基準(2009.12.4)
大七酒造の新しい安全スクリューキャップ(2008.6.11)
見学を希望する方へ(2004.7.6)
品評会からの離脱のお断り(2002.7.1)


高野山開創1,200年記念酒の誕生
大七酒造フェイスブック
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地雷原を綿畑に!

 

■大七ニュース

高野山開創1200年記念酒の予約受付を開始いたします。
 高野山開創1200年を記念して、今年4月2日から50日間に渡り催される記念大法会に奉納するため、高野山別格本山三宝院からご下命をうけて2010年から醸造に取り組んでまいりました記念酒を、いよいよWeb上で公開いたします。
 この記念酒は、高野山の三宝院宿坊にお泊まりになる方々、そして記念酒の主旨を理解し共感いただいた方々にも、三宝院からの授与品として特別に頒布いたします。
 詳しくは、特設サイトをご覧ください。(弊社Webショップではお取り扱いしておりません。)
 なお、記念酒のご予約を承っておりますが、ご発送は4月2日の奉納の後となります。


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