大七ニュース｜生もと造りの日本酒なら大七

ダンサー伊藤卓家氏、「妙花闌曲」をテーマに公演

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。

“おせち料理に最も合うお酒”、大七のご準備はお済みでしょうか？

★大七商品、大好評★　～一部品薄でご不自由をおかけしております。～

５月１日より酒税改正。弊社一部商品が新価格に。

★★『和りきゅうる』試飲会・第一位★★

またしても！「箕輪門」第一位獲得。

「純米生もと」が、日経新聞『何でもランキング』で大差の第一位に。

大七の名酒、各界から高い評価。

弊社宝暦ホールにて、徳江陽子さんのピアノコンサート開催（9月19日）

９月１８日、ホテルグランヴィア大阪にて「日本酒と料理の集い」開催

酒蔵入口にステンドグラス完成

ザ・リッツカールトン大阪で、日本酒の偉大なヴィンテージを楽しむディナー

３月３０日　ザ・リッツカールトン大阪にて Sake Diner

「田崎真也氏がコーディネイトする日本酒とワインの競演」(12/17)大盛況。

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精米技能、日本一。弊社精米部長が、平成15年度醸造技能者表彰。
　弊社精米部長・尾形義雄さんが、財団法人日本醸造協会より、平成15年度日本醸造協会醸造技能者表彰を受けました。　今年度の被表彰者は、日本酒関係３１名、洋酒関係１１名、ワイン関係１名、ビール関係１０名、調味食品関係４名、食酢関係１名の、合計５８名です。　日本酒関係のほとんどは杜氏さんであり、精米技能による被表彰者は尾形さんが唯一です。協会によれば、過去２５００人にのぼる被表彰者にも精米技能者はほとんど例が無く、少なくとも近年は全く無かった由。現役では唯一の被表彰者でしょう。　尾形さんは平成11年には科学技術庁長官表彰を、そして平成12年には福島県卓越技能者表彰（福島の名工）を受けています。超扁平精米技術の実用化への貢献が評価されたものであり、精米技能者としては唯一の表彰です。　今回新たな栄誉が加わり、精米技能者としては日本で最高の評価を独占したことになります。まさに日本一の精米技能が認められた尾形さん。お米をいたずらに無駄にすることなく、しかも従来より飛躍的に精米効果を上げるという、時代に合った技術で社会に貢献できたことに喜びもひとしおです。(2003/08/06)