日本酒の大七

日本酒の正統　大七の“生もと造り（きもと造り）”


　ようこそ、東北の地酒【大七酒造】のホームページへ。 　大七酒造は1752年（宝暦二年）の創業以来、日本酒の最も正統且つ伝統的な醸造法である「生もと造り」一筋に、豊潤な美酒を醸し続けており、全商品が生もと造りの逸品です。 　私達は、日本酒に何よりもまず“味わい”の深さを求めます。私達はまた、じっくりかけた時間と共に成長を続け、美質を大きく開花させる酒を求めます。そして私達は、自然に依拠した手造りを守ります。人間の叡智と熟練とを結集した日本酒であること。私達は醸造酒としての普遍的な価値を追究します。

■What's New

“フランス料理と楽しみたい”というテーマの「地酒大show2013春」、またも栄冠は大七でした！（4/26）
中田英寿さんのホームページに、大七訪問記がアップされました。（12/26）

■お知らせ

▼原子力発電所事故への弊社の対策（2012.7.6更新）
▼最新！書籍・記事掲載誌のご紹介（2012.7.4更新）
▼お客様の個人情報取扱基準（2009.12.4）
▼大七酒造の新しい安全スクリューキャップ（2008.6.11）
▼見学を希望する方へ（2004.7.6）
▼品評会からの離脱のお断り（2002.7.1）


地雷原を綿畑に！

  

■大七ニュース

「フランス料理と楽しみたい地酒大show」、栄冠は「大七頌歌」
　今回の「地酒大show 2013春」は、出品部門がひとつになり、弊社の「三冠」「六冠」等の可能性は断たれましたが、そのテーマが“フランス料理と楽しみたい地酒大show”とあっては、弊社も見過ごせません。160銘柄に上る日本酒、焼酎、リキュールが、たったひとつの栄冠を目指してエントリーしました。総投票人数のべ2,346名によって、頂点のプラチナ賞に選ばれたのは、「大七頌歌」でした。フランスにおいても、益々評価が高まっている大七ですが、この地酒大showの栄誉に恥じないよう、これからも精進してまいります。

▼2015年・高野山開創1200年に向け、『注水の儀』執り行う
▼「地酒大show 2012秋」で６つのプラチナ賞を独占!!
▼大人の女性のスパークリング、新登場
▼東京スカイツリー®の公式ショップに採用。