大七ニュース｜生もと造りの日本酒なら大七

今秋発売の大七掲載紙

単行本でも続々発売予定

アメリカ・メキシコ・セールスツアー

扁平精米　研究発表会に高い評価 (1998年4月16日）

サライ（小学館　平成10年　3/19号）で酒の部で大七特集

「女将さんの居酒屋料理」（中央公論社）

ラジオ福島　「大七生もと物語」

金羊社、大七の寒仕込みを取材

福島民報　平成９年１０月１４日
米国への出荷好調
大七酒造　清酒輸出機構に参画

福島民友　平成９年１０月１１日
米に向け日本酒出荷
シェア拡大へ大七酒造

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日本醸造界最後の大型築炉工事か－マスコミの取材、次々と
　新酒蔵建設も終盤に入って、３月には、今や非常に珍しい大釜用の竈２基と煙突の建設を行いました。建設にあたったのは秋田の炉研工業さん。今や稀少となった築炉の名工です。おそらくは酒造業界最後の大型築炉事業となるであろう本工事に、ＮＨＫを始め多数のマスコミ各社が取材に訪れました。　「純米酒を極める」（光文社新書）の著者、上原浩先生が、読売新聞の取材に答えて「和釜の炉を今どき新たに造る所はない。大七さんは、手間はかかるが良質の蒸米ができる、和釜の良さを認識されているからだろう。」というコメントを寄せてくださいました。(2004/07/06)