佐藤孝信杜氏、醸造技能者表彰
ファミリービジネス優秀賞を受賞いたしました。
三冠記念・田崎真也氏コーディネイトの晩餐、華やかに。
三冠記念・田崎真也氏コーディネイトの晩餐開催！
「生もと梅酒〈極上品〉」発表会～田崎真也さんも称賛。
「地酒大SHOW 2009」で、三冠獲得の快挙！
国内で約40年ぶり、和釜の鋳造を実現。
あの「ゴー・ミヨ」の公式スポンサーに、日本企業で初めて大七酒造
【特報】Ｇ８サミット晩餐会の乾杯酒に大七！
第76回日本プロゴルフ選手権大会に大七登場
オランダ「ワイン・プロフェッショナル2008」で、絶賛を博す。
お正月。“おせち料理に最も合う酒”純米生もとの準備はお済みですか？
『アナタが選ぶ日本酒大SHOW』で、「大七純米生もと」が大賞！
07年7月7日、弊社史上最高級酒を公開いたしました。
ソムリエ田崎真也氏とのコラボレーション。至福のディナー
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三冠記念・田崎真也氏コーディネイトの晩餐、華やかに。
3月18日、「地酒大show」三冠を記念して催した、「世界一ソムリエ田崎真也氏がコーディネイトする大七とフランス料理の晩餐」は、定員予定を大きく上回る240名のお客様をお迎えして、大盛会となりました。
弊社自慢の名酒と最高のお料理に、満場のお客様方が舌鼓を打ちました。
【当日のメニューとお酒】
●Soupe de clams glacée à la crème de chou-fleur
ハマグリの冷製スープ カリフラワーのクリーム
雪しぼり・本醸造にごり酒 2009醸造年度
●Daurade encroûte du sel à la fleur de sakura
鯛の塩生地包み焼き 桜風味
生もと純米大吟醸 箕輪門 2008醸造年度
●Homard cuit à la vapeur au sabayon de «Myouka-Rangyoku» et d’orange
オマールのヴァプール 妙花闌曲とオレンジのサバイヨン
生もと純米大吟醸雫原酒 妙花闌曲 2005醸造年度
●Escalope de Ris de Veau au Foie Gras sauce «Sakekasu»
仔牛の胸腺肉とフォアグラの酒粕ソース
純米生もと 2007醸造年度
木桶仕込み生もと純米酒 楽天命 2004醸造年度
●Tarte Tatin Classique, glace «Umeshu» et pomme sèche
タルトタタンと梅酒のグラス ポムセッシェを添えて
Petit four
小菓子
Chocolat truffé à l’Umeshu et Macaron d’Umeshu
梅酒のチョコレートトリュフと梅酒のマカロン
生もと梅酒〈極上品〉 2009醸造年度(2010/03/20) |
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