12月17日開催「日本酒とワインの競演」、チケット完売御礼
９月２９日、大七新社屋の竣工式
中国湖北省京山県政府訪日団が来社
東日本の地方有力企業５０社に選定／「東北の『光り輝く』企業たち」に選定
ロングセラーを誇る人気漫画「美味しんぼ」に大七の生もと造り登場
日本醸造界最後の大型築炉工事か−マスコミの取材、次々と
トヨタの最高級車『新型セルシオ』広告に、弊社『妙花闌曲』登場。
お知らせ：大七酒造は、鑑評会への出品を休止いたします。
精米技能、日本一。弊社精米部長が、平成15年度醸造技能者表彰。
全国で唯一。生もと＆純米で、全国新酒鑑評会史に金字塔
〜偉大な酒プロジェクト〜 新たなる最高峰、『妙花闌曲』の誕生
福島中央テレビで、弊社の３０分番組オンエア決定。
新社屋での営業開始。彫刻家・橋本堅太郎氏によるブロンズ像除幕。
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。
VINEXPO AMERICAS（ニューヨーク）に大七酒造がブース出展。
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三冠記念・田崎真也氏コーディネイトの晩餐、華やかに。
3月18日、「地酒大show」三冠を記念して催した、「世界一ソムリエ田崎真也氏がコーディネイトする大七とフランス料理の晩餐」は、定員予定を大きく上回る240名のお客様をお迎えして、大盛会となりました。
弊社自慢の名酒と最高のお料理に、満場のお客様方が舌鼓を打ちました。
【当日のメニューとお酒】
●Soupe de clams glacée à la crème de chou-fleur
ハマグリの冷製スープ カリフラワーのクリーム
雪しぼり・本醸造にごり酒 2009醸造年度
●Daurade encroûte du sel à la fleur de sakura
鯛の塩生地包み焼き 桜風味
生もと純米大吟醸 箕輪門 2008醸造年度
●Homard cuit à la vapeur au sabayon de «Myouka-Rangyoku» et d’orange
オマールのヴァプール 妙花闌曲とオレンジのサバイヨン
生もと純米大吟醸雫原酒 妙花闌曲 2005醸造年度
●Escalope de Ris de Veau au Foie Gras sauce «Sakekasu»
仔牛の胸腺肉とフォアグラの酒粕ソース
純米生もと 2007醸造年度
木桶仕込み生もと純米酒 楽天命 2004醸造年度
●Tarte Tatin Classique, glace «Umeshu» et pomme sèche
タルトタタンと梅酒のグラス ポムセッシェを添えて
Petit four
小菓子
Chocolat truffé à l’Umeshu et Macaron d’Umeshu
梅酒のチョコレートトリュフと梅酒のマカロン
生もと梅酒〈極上品〉 2009醸造年度(2010/03/20) |
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