次世代型の新・壜詰ラインが、この秋始動します。
ヒルトン東京ベイに大七酒造・特設ディスプレイ誕生
フランス三ツ星レストランのトップソムリエが、大七を高く評価。
フランスで日本酒とワインの交流深める
鑑評会史上、初の快挙！
220人が最高の美酒と美食を堪能！「田崎真也氏＆最高級大吟醸の夕べ」
最近の大七掲載情報
テレビ朝日系「旅サラダ」大七が生中継出演
福島民報 平成１０年１２月１８日
”東北一”、県産酒味わう
福島で飲む会 優等の２８社が初めて
福島民友 平成１０年１２月１８日
「東北一うまい」県産酒ＰＲ
福島県清酒品評会で県知事賞
東北清酒鑑評会も金賞で総代
福島民報広告大賞で金賞
超扁平米、学界でも高い評価
幻の日本酒を飲む会
「ズームイン！！朝！」
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三冠記念・田崎真也氏コーディネイトの晩餐、華やかに。
3月18日、「地酒大show」三冠を記念して催した、「世界一ソムリエ田崎真也氏がコーディネイトする大七とフランス料理の晩餐」は、定員予定を大きく上回る240名のお客様をお迎えして、大盛会となりました。
弊社自慢の名酒と最高のお料理に、満場のお客様方が舌鼓を打ちました。
【当日のメニューとお酒】
●Soupe de clams glacée à la crème de chou-fleur
ハマグリの冷製スープ カリフラワーのクリーム
雪しぼり・本醸造にごり酒 2009醸造年度
●Daurade encroûte du sel à la fleur de sakura
鯛の塩生地包み焼き 桜風味
生もと純米大吟醸 箕輪門 2008醸造年度
●Homard cuit à la vapeur au sabayon de «Myouka-Rangyoku» et d’orange
オマールのヴァプール 妙花闌曲とオレンジのサバイヨン
生もと純米大吟醸雫原酒 妙花闌曲 2005醸造年度
●Escalope de Ris de Veau au Foie Gras sauce «Sakekasu»
仔牛の胸腺肉とフォアグラの酒粕ソース
純米生もと 2007醸造年度
木桶仕込み生もと純米酒 楽天命 2004醸造年度
●Tarte Tatin Classique, glace «Umeshu» et pomme sèche
タルトタタンと梅酒のグラス ポムセッシェを添えて
Petit four
小菓子
Chocolat truffé à l’Umeshu et Macaron d’Umeshu
梅酒のチョコレートトリュフと梅酒のマカロン
生もと梅酒〈極上品〉 2009醸造年度(2010/03/20) |
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