大七ニュース｜生もと造りの日本酒なら大七

今秋発売の大七掲載紙

単行本でも続々発売予定

アメリカ・メキシコ・セールスツアー

扁平精米　研究発表会に高い評価 (1998年4月16日）

サライ（小学館　平成10年　3/19号）で酒の部で大七特集

「女将さんの居酒屋料理」（中央公論社）

ラジオ福島　「大七生もと物語」

金羊社、大七の寒仕込みを取材

福島民報　平成９年１０月１４日
米国への出荷好調
大七酒造　清酒輸出機構に参画

福島民友　平成９年１０月１１日
米に向け日本酒出荷
シェア拡大へ大七酒造

｜BACK｜NEXT｜

佐藤孝信杜氏、醸造技能者表彰
　弊社杜氏（取締役醸造部長）の佐藤孝信が、財団法人日本醸造協会より晴れて醸造技能者表彰を受けました。　今年度の清酒関係の受賞者は全国で22名、福島県では佐藤杜氏が唯一です。　佐藤杜氏は、伝統技術・生もと造りの第一人者であり、特に従来の生もと造りを改良して、現代的な洗練された飲み口に高めたことが大きな評価を受けました。　大七酒造で醸造技能者表彰を受けたのは、故伊藤勝次（杜氏）、尾形義雄（精米部長）に次いで三人目。名匠の伝統は、今に引き継がれています。(2010/09/16)