生もと造りの日本酒
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大七ニュース

二本松市で「重陽の芸術祭 2017」開催。記念酒が登場しました。
大七詠唱隊、福島市音楽堂で「酒造り唄」を披露
7月8日(土)、ご愛飲感謝の夕べ
佐藤孝信杜氏、本年の「現代の名工」に
大七酒造、『第一回ふくしま産業賞』で、栄えある最優秀・知事賞
佐藤孝信杜氏、平成27年度「福島の名工」に
田崎真也氏がコーディネイトする「玉依御前・銀漢」を楽しむ夕べ
高野山開創1200年記念酒の予約受付を開始いたします。
超扁平精米技術、『第11回エコプロダクツ大賞』の審査委員長特別賞に!
二本松提灯祭り、晴れやかに。
10月6日・尺八&箏デュオコンサート、曲目決定
尺八&箏デュオコンサート、10月6日開演
“イタリア料理と楽しみたい地酒大show”、プラチナ賞は「皆伝」
世界遺産・高野山の別格本山三宝院様に、加持酒「玉依御前」をお納めしました。
「地酒大show 2014春」のテーマはイタリア料理。大七の「皆伝」が人気!
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鑑評会史上、初の快挙!


 大吟醸の出品がほとんどである鑑評会において、純米大吟醸が金賞を受賞することも異例ですが、日本酒の最も古典的な製法である生もと造りでの受賞は最も困難であると言えるでしょう。2つの高いハードルを乗り越えて、日本酒本来の醸造法である生もと造りの純米醸造で金賞を獲得したのは、長い全国新酒鑑評会の歴史の上でも初めての快挙です。
 私共はかねてから、自社がどのようなお酒を理想と考えているのかを内外に明らかにするため、鑑評会においても弊社が得意とする生もと造りの純米醸造で、濃醇なコクのあるお酒を出品し続けておりました。
 地酒としての個性と存在意義がますます求められている今日、弊社はお客様に感動していただける商品をご提供できるよう、今後も努力して参ります。
(2001/05/29)

大七酒造株式会社
〒964-0902 福島県二本松市竹田1-66
TEL 0243-23-0007 FAX 0243-23-0008
E-mail:info@daishichi.com