大七ニュース｜生もと造りの日本酒なら大七

二本松市で「重陽の芸術祭 2017」開催。記念酒が登場しました。

大七詠唱隊、福島市音楽堂で「酒造り唄」を披露

7月8日（土）、ご愛飲感謝の夕べ

佐藤孝信杜氏、本年の「現代の名工」に

大七酒造、『第一回ふくしま産業賞』で、栄えある最優秀・知事賞

佐藤孝信杜氏、平成27年度「福島の名工」に

田崎真也氏がコーディネイトする「玉依御前・銀漢」を楽しむ夕べ

高野山開創1200年記念酒の予約受付を開始いたします。

超扁平精米技術、『第11回エコプロダクツ大賞』の審査委員長特別賞に！

二本松提灯祭り、晴れやかに。

10月6日・尺八＆箏デュオコンサート、曲目決定

尺八＆箏デュオコンサート、10月6日開演

“イタリア料理と楽しみたい地酒大show”、プラチナ賞は「皆伝」

世界遺産・高野山の別格本山三宝院様に、加持酒「玉依御前」をお納めしました。

「地酒大show 2014春」のテーマはイタリア料理。大七の「皆伝」が人気！

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精米技能、日本一。弊社精米部長が、平成15年度醸造技能者表彰。
　弊社精米部長・尾形義雄さんが、財団法人日本醸造協会より、平成15年度日本醸造協会醸造技能者表彰を受けました。　今年度の被表彰者は、日本酒関係３１名、洋酒関係１１名、ワイン関係１名、ビール関係１０名、調味食品関係４名、食酢関係１名の、合計５８名です。　日本酒関係のほとんどは杜氏さんであり、精米技能による被表彰者は尾形さんが唯一です。協会によれば、過去２５００人にのぼる被表彰者にも精米技能者はほとんど例が無く、少なくとも近年は全く無かった由。現役では唯一の被表彰者でしょう。　尾形さんは平成11年には科学技術庁長官表彰を、そして平成12年には福島県卓越技能者表彰（福島の名工）を受けています。超扁平精米技術の実用化への貢献が評価されたものであり、精米技能者としては唯一の表彰です。　今回新たな栄誉が加わり、精米技能者としては日本で最高の評価を独占したことになります。まさに日本一の精米技能が認められた尾形さん。お米をいたずらに無駄にすることなく、しかも従来より飛躍的に精米効果を上げるという、時代に合った技術で社会に貢献できたことに喜びもひとしおです。(2003/08/06)