企业荣誉及产品入选事例

生酛酿造法相关获奖一览

1991年

杜氏（酿酒师）伊藤胜次被评为“日本酿造协会酿造技能者”。他是第一位获得这一荣誉的生酛酿酒师

1992年

杜氏（酿酒师）伊藤胜次被评为“福岛县卓越技能者”，授予“福岛名工”荣誉称号。他是第一位获得这一荣誉的生酛酿酒师

2010年

杜氏（酿酒师）佐藤孝信被评为“日本酿造协会酿造技能者”

2015年

杜氏（酿酒师）佐藤孝信被评为“福岛县卓越技能者”，授予“福岛名工”荣誉称号

2016年

杜氏（酿酒师）佐藤孝信被厚生劳动省授予“现代名工”荣誉称号。大七酒造由此成为日本国内唯一一个大米研磨和酿酒两部门的负责人双双荣获这一荣誉称号的清酒酒庄

超扁平大米研磨技术相关获奖一览

1999年

大米研磨部长尾形义雄受到科学技术厅长官表彰，他是第一位获得这一荣誉的大米研磨技术人员

2000年

大米研磨部长尾形义雄被评为“福岛县卓越技能者”，授予“福岛名工”荣誉称号。他是第一位获得这一荣誉的大米研磨技术人员

2003年

大米研磨部长尾形义雄被评为“日本酿造协会酿造技能者”。他是第一位获得这一荣誉的大米研磨技术人员

2008年

大米研磨部长尾形义雄被厚生劳动省授予“现代名工”荣誉称号。他是第一位获得这一荣誉的大米研磨技术人员

2014年

大七酒造研发的运用超扁平大米研磨技术酿造的清酒在第11届“eco products awards”评选中荣获“评委会主席特别奖”，这是日本清酒首次获得这一奖项

企业经营获奖一览

2010年

在第三届家族企业经营大奖评选中荣获优秀奖，这是日本清酒厂商首次获得这一奖项。评委会公布的授奖理由有：在不断引进新技术的同时，坚守传统；积极向国外进行品牌宣传；为向世界传播日本清酒文化做出了贡献；与同行业其他企业相比，财务状况更加稳健；积极参加地区社会活动，并经常对外开放酒庄，组织参观活动

2016年

在第一届福岛产业奖评选中荣获最高荣誉“知事奖”,在该奖项的首次评选中拔得头筹。评委会公布的授奖理由是坚守日本清酒传统酿造法“生酛酿造法”，并大力开展国际促销活动提高福岛县产清酒的知名度，拓展销路

2018年

在第七届制造业日本大奖评选中荣获“经济产业大臣奖”，获奖理由是“利用超扁平大米研磨技术通过生酛酿造法努力研发高档清酒，并积极拓展海外市场”。这是清酒酿造企业首次获得这一荣誉

2019年

在第4届出口促销优良企业评选中荣获“农林水产省食料产业局长奖”

产品获奖一览

2001年

在全国新酒鉴评会上摘得金奖，这是利用传统酿造法“生酛酿造法”生产的纯米酿造酒首次获得这一荣誉

2003年

在全国新酒鉴评会上摘得金奖
※2004年以后，大七酒造不再参加这一评选

2005年

在日本经济新闻社主办的“生活万事排行榜”中位居第一

2006年～2009年

在日本名门酒会主办的“和式利口酒试饮会”上连续4年蝉联冠军

2009年～2011年

连续三年在“地方清酒大秀”评选全部的三个评审单元中都获得最高荣誉“白金奖”

2012年

在“地方清酒大秀”评选全部的六个评审单元中都获得最高荣誉“白金奖”。（注：这一评选的评审单元于2012年由三个增至六个）

2018年

大七酒造的产品“宝历大七”在法国著名葡萄酒杂志《La Revue du Vin de France》选出的“推荐消费者2019年品尝的全球顶级酒精饮品”中排名第4位

企业荣誉及产品入选事例

1928年

入选昭和天皇即位庆典

2000年

入选九州冲绳八国集团峰会

2008年

入选北海道洞爷湖八国集团峰会

2010年、2013年

入选荷兰王室晚宴（日本清酒首次入选）

2008年～2011年

荷兰版《戈米兰美食指南》颁奖嘉宾（日本企业首次成为该评选的颁奖嘉宾）

2011年

入选巴黎侍酒师协会招待晚宴（日本清酒首次入选）

2014年

入选经合组织（OECD）部长理事会晚宴（祝酒用酒）

2014年

入选法国国立美术馆“巴黎大皇宫美术馆”举办的葛饰北斋展招待宴会（日本清酒首次入选）

2015年

被选为世界遗产高野山开山1200年纪念酒

2015年

入选第7届日本和太平洋岛国论坛首脑会议期间安倍首相夫妇主办的晚餐会

2018年

与巴黎蓝带厨艺学校合作共同于该校举办关于日本清酒的研讨会（该校首个关于日本清酒的联合研讨会）

2019年

参展“巴黎之味”美食节（日本清酒首次参展）